Noël
Découvrez notre gamme de bûches pour Noël !
Bûches de Noël
Toutes nos bûches sont réalisées au format 6 personnes et buchette individuelle.
L’Equatoriale
- Mousse chocolat noir
- Ganache montée chocolat blanc
- Crémeux chocolat au lait
- Croustillant praliné et grué cacao
- Biscuit chocolat sans farine
Allergènes : gluten, œuf, produit laitier, noisettes
Provence
- Confit abricot
- Mousse légère chocolat blanc
- Ganache lavande
- Biscuit amande
- Croustillant amande
Allergènes : gluten, œuf, produit laitier, amande
Marronine
- Mousse marron
- Ganache montée vanille
- Crème de marron
- Confit mandarine
- Biscuit madeleine vanille
Allergènes : gluten, œuf, produit laitier
Berry Bliss
- Mousse vanille et chocolat blanc
- Confit cassis myrtille
- Mousse framboise
- Croustillant amande
- Biscuit amande
Allergènes : gluten, œuf, produit laitier, amande
Poire de noël
- Confit poire
- Mousse vanille
- Namelaka aux épices de Noël
- Croustillant sarrazin
- Biscuit aux épices de Noël
Allergènes : gluten, œuf, produit laitier
Tous les chocolats proviennent de
la chocolaterie Valrhona.
La vanille utilisée est de la gousse
de vanille bio de Madagascar.
Des ingrédients de qualités
Toutes nos pâtisseries sont faites maison, avec des matières premières de qualité.
Les œufs, le lait et la crème utilisés sont tous pasteurisés.
Nous utilisons de la gélatine de bœuf hallal ou de l’agar-agar, et de la vanille de Madagascar.
Oeufs plein air
(Tarn-et-Garonne)
Fruits français et de saison
Chocolat Valrhona
Farine du Moulin Maury (Tarn)
Lait de la Ferme Buscaillère (Ariège)
Gousse de Vanille de Madagascar