Viennoiserie & Biscuiterie

Nos viennoiseries et nos biscuits sont réalisées par nos artisans boulangers et pâtissiers, sans additifs, avec un beurre Lescure ou Montaigu AOP et une farine du Lauragais.

Viennoiserie

Brioche

Farine, beurre, œuf

Croissant

Feuilletage au beurre

Allergènes : gluten, beurre, œufs

Chocolatine

Feuilletage au beurre, chocolat

Allergènes : gluten, beurre, œufs, soja

Pain au raisin

Pâte levée feuilletée, raisins blonds, crème pâtissière

Allergènes : gluten, lait, œufs

Suisse strié

Feuilletage, crème pâtissière, pépites de chocolat

Allergènes : gluten, œufs, lactose

Kouign-Amann

Farine, beurre, sucre

Allergènes : gluten, beurre, lactose

Viennois

Farine, sucre, lait, levain, beurre (avec ou sans pépite de chocolat)

Allergènes : gluten, lait, œufs, soja

Biscuiterie

Cookies aux deux chocolats

Cookies au chocolat noir et chocolat au lait

Allergènes : gluten, soja, œufs, beurre

Cannelés

Cannelé vanille de Madagascar

Allergènes : alcool, œufs, lactose, gluten

Financier noisette et gianduja

Financier à la noisette avec un cœur de ganache au gianduja noir

Allergènes : fruits à coque, gluten, beurre, lactose, soja

Pensez à commander !

☎ 05 62 76 80 54

→ Si vous souhaitez acheter un lot de viennoiserie, pensez à commandez vos viennoiseries 48h avant pour que les boulangers puissent répondre à votre demande sans pénaliser les stocks en magasins.

Des ingrédients de qualités

Toutes nos pâtisseries sont faites maison, avec des matières premières de qualité. Les œufs, le lait et la crème utilisés sont tous pasteurisés. Nous utilisons de la gélatine de bœuf hallal ou de l’agar-agar, et de la vanille de Madagascar.

Oeufs plein air
(Tarn-et-Garonne)

Fruits français et de saison

Chocolat Valrhona

Farine du Moulin Maury (Tarn)

Lait de la Ferme Buscaillère (Ariège)

Gousse de Vanille de Madagascar